Carrera Profesional en Gastronomía.
*Título a nombre de la Nación!
La carrera consta de 6 ciclos académicos, divididos en 20 semanas con horarios de 2 turnos (Mañana, noche). Nuestra metodología es 40 teoría y 60 % práctica. La formación es personalizada, teniendo como máximo 16 alumnos por clase. Además la mensualidad incluye: Carpeta de estudiante, insumos y degustaciones, actividades y salidas de investigación, silabus y recetarios de los diferentes cursos seminarios y capacitaciones, servicio de biblioteca, laboratorios equipados, entre otros.
Carrera de Chef Profesional.
Carrera de Chef Profesional.
*Talleres desde el 1 er ciclo para poder trabajar en el 3ero!
La carrera consta de 4 ciclos académicos, divididos en 20 semanas con horarios de 2 turnos (Mañana y noche). Nuestra metodología es 40% teoría y 60 % práctica. La formación es personalizada, teniendo como máximo 16 alumnos por clase. Además la mensualidad incluye: Carpeta de estudiante, insumos y degustaciones, actividades y salidas de investigación, silabus y recetarios de los diferentes cursos seminarios y capacitaciones, servicio de biblioteca, laboratorios equipados, entre otros.
Carrera de Bartender Profesional.
Carrera de Bartender Profesional. * Talleres intensivos para las más optima preparación!
La carrera consta de 4 ciclos académicos, divididos en 20 semanas con horarios de 2 turnos (Mañana y noche). Nuestra metodología es 30% teoría y 70 % práctica. La formación es personalizada, teniendo como máximo 15 alumnos por clase.
Carrera de Pastelería Profesional.
* Talleres especiales y los mejores maestros pasteleros!
La carrera consta de 4 ciclos académicos, divididos en 20 semanas con horarios de 2 turnos (Mañana y noche). Nuestra metodología es 30% teoría y 70 % práctica. La formación es personalizada, teniendo como máximo 16 alumnos por clase. Además la mensualidad incluye: Carpeta de estudiante, insumos y degustaciones, actividades y salidas de investigación, silabus y recetarios de los diferentes cursos seminarios y capacitaciones, servicio de biblioteca, laboratorios equipados, entre otros.
- Talleres y Diplomados
- Talleres y Diplomados
Cursos cortos orientados a un aprendisaje básico o perfeccionamiento de los mismos!
Los talleres constan de 10 sesiones, 2 veces por semana e incluye uniforme.
* Cocina Peruana
*Cocina Internacional
*Cocina para niños (Mini-chefs)
*Pescados y Mariscos 1y2
*Pastelería Básica
*Bar Intensivo
* Gourmet Junior (3 meses)
